Materiales para colegios

Primera semana: nuestra forma de alimentarnos

1
Miércoles 13 de febrero
Desperdicios de comida
HAITÍ

Informe de la FAO "Reducir el desperdicio para alimentar al mundo" (2011)

Vídeo: "Con la comida no se juega", de Jordi Évole en "Salvados" (La Sexta):
Vídeo "Manduca caduca", de El Escarabajo Verde (28 min).
Dos artículos sobre el desperdicio de comida en España:

-  Desperdicio masivo de alimentos:

-  El funesto camino de la granja al contenedor:

2
Jueves 14 de febrero
Monocultivos. Aceite de palma. Deforestación. Desplazamientos forzosos.
INDONESIA

3
Viernes 15 de febrero
Nuestra dieta carnívora. Soja transgénica
ARGENTINA

Vídeo La soja transgénica mata:
Artículo sobre la Soja en el golpe de estado de Paraguay:
Sobre nuestra dieta carnívora:
-   Vídeo "Ámame encarnecidamente":
-   Vídeo "Food. Inc.":
Sobre el consumo excesivo de carne:
-  
-  
-  

5
Domingo 17 de febrero
VISION GLOBAL Nuestra forma de alimentarnos
INDIA

Artículos sobre los suicidios de campesinos en India
-   Ola de suicidios de campesinos en la India.
-   Every 12 hours, one farmer commits suicide in India:
Documentales sobre la producción industrial de alimentos:
-   "Food. Inc.":
-   "Nosotros alimentamos al mundo":
-   "Nuestro pan de cada día":
Revista Soberanía Alimentaria Biodiversidad y culturas:

Alternativas para una alimentación sostenible y saludable:

6
Lunes 18 de febrero
Acaparamiento de tierras
MADAGASCAR

Artículos:
-   Madagascar: Resistencia comunitaria contra el robo corporativo de tierras:
-   América latina ¿Cómo afecta la crisis en el precio de los alimentos. Banco Mundial:
-   El Expolio de Recursos en África Subsahariana. Veterinarios sin Fronteras:
-   África vende su tierra a gobiernos y empresas extranjeras. GuinGuinBali:
Libros:
-   El gran robo de los alimentos. Grain 2012:
-   Otra alimentación es posible. Claude Aubert. La Fertilidad de la Tierra Ediciones, 2011:
Revista Soberanía Alimentaria Biodiversidad y Culturas:
Campañas:
-   Derecho a la alimentación:
-   No te comas el mundo:
Cortometraje On (9 min):

7
Martes 19 de febrero
Petróleo en la alimentación
GUINEA ECUATORIAL

Vídeos
-   Petróleo humo y reflejos:
-   Los alimentos y el fin del petróleo:
-   Multinacionales Dictaduras Petroleo y Armas Shell en Nigeria:
Información sobre el "pico del petróleo" en la web del Movimiento de Transición:
Libro El crepúsculo de la era trágica del petróleo. Ramón Fernández Durán. Ecologistas en Acción 2008:

8
Miércoles 20 de febrero
Especulación financiera con alimentos
BURUNDI

Campaña Banca bajo control, de Veterinarios sin Fronteras, sobre la especulación bancaria con los alimentos:
Informe de Jean Ziegler, Relator Especial de Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación, "El derecho a la alimentación":

9
Jueves 21 de febrero
Salmón de Chile
CHILE

Cuaderno Salmones en Chile. El negocio de comerse el mar. Ferran García Moreno (2005). Colección Soberanía Alimentaria de Veterinarios Sin Fronteras , nº4:

Artículo El salmón se comió la pesca artesanal. Héctor Kol. El Ciudadano (Chile):

Cortometraje “Hasta las huevas” (7 min). Veterinarios sin Fronteras”:

10
Viernes 22 de febrero
Atún de Somalia / Perca de Tanzania / Panga de Vietnam
TANZANIA

Sobre la perca del Nilo, hay abundante y fiable información en la página www.notecomaselmundo.org. También es recomendable el Vídeo La pesadilla de Darwin (no apto para personas sensibles)
Sobre el panga:Los secretos del panga. Artículo de Paloma Colmenarejo (Greenpeace):
Sobre el atún de Somalia y la presencia militar española en sus costas, dos artículos de Teresa de Fortuny, del Centre d'Estudis per a la Pau Delàs:
-   Atalanta y la pesca del atún:
-   La presencia extranjera en Somalia:

11
Sábado 23 de febrero
Historias reales de gente real
ESPAÑA

Segunda semana: nuestra forma de utilizar los recursos

12
Domingo 24 de febrero
VISION GLOBAL Nuestra forma de utilizar los recursos
MAURITANIA

La web de Consumo colaborativo aporta información muy estimulante sobre otra forma de consumo, transporte y uso de energía:
Resumen del Informe del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) de 2011, titulado "Sostenibilidad y equidad":
Artículo "Diez falsos mitos sobre el cambio climático". Ecologistas en Acción:
Materiales y noticias de Greenpeace España sobre el cambio climático:
Página Ingenios de Producción Colectiva, de Ecologistas en Acción

Revista Opcions

13
Lunes 25 de febrero
Cambio climático y migraciones ambientales
ETIOPÍA

Libro Migraciones Ambientales. Huyendo de la crisis ecológica en el siglo XXI. Jesús M. Castillo. Virus Editorial. 108 páginas. 2011. (Se puede descargar en Internet bajo licencia Creative Commons)
Conflictos y Medio Ambiente. Greenpeace España:
Alternativas sostenibles de suministro eléctrico:

14
Martes 26 de febrero
Transporte urbano. Coches
MALÍ

Transporte y cambio climático. Informe de Ecologistas en Acción:
Cifras de vehículos por cada 1.000 habitantes (Wikipedia):
Para calcular  el verdadero coste de usar un coche:
Algunas plataformas para compartir coche en España: www.blablacar.es; www.amovens.com; www.viajamosjuntos.com; www.carpooling.es; www.socialcar.com

15
Miércoles 27 de febrero
Viajes interurbanos. Avión
MARRUECOS

“Cuando volar barato sale caro. Análisis económico, social y ambiental de las compañías aéreas de bajo coste”. David Ramos Pérez, Revista El Ecologista nº 67:
Iniciativa CeroCO2. Fundación ECODES:
Algunas herramientas para calcular y compensar emisiones de CO2:
-   Arboliza:
-   Asociación Reforesta:
-   ClimateCare: (en inglés)

16
Miércoles 27 de febrero
Biocombustibles
EGIPTO

Artículos:
-   ¿Biocombustibles? Atención, Gobierno, tenemos un problema. Greenpeace:
-   Los juegos del hambre. Gustavo Duch, El País, 28/01/2012
-   Último acto: el coche devora el planeta. Ecologistas en Acción:

17
Viernes 1 de marzo
Uso del agua
BOLIVIA

- El 22 de marzo se celebra el "Día mundial del agua".
-  Año 2013: “Cooperación: cimiento de los objetivos globales en temas de agua”:
-  Año 2012: “El mundo tiene sed porque tenemos hambre”:
-  Año 2011:  “Agua para las Ciudades: Respondiendo al desafío urbano”:
Artículos de interés:
- “El agua embotellada”. Miguel Jara. Revista El Ecologista nº 58:
- “¡Paren con el acaparamiento del agua!” Declaración de la Via Campesina en el Foro Alternativo Mundial del Agua. Marsella, marzo 2012:
-  "Agua, tierra, vida. Hacia un nuevo neocolonialismo en África":
Vídeo: "La historia del agua embotellada" Annie Leonard:
Informe de la FAO “Agua para la Alimentación, Agua para la Vida. Evaluación exhaustiva del manejo del Agua en Agricultura", 2007 (PDF):

18
Sábado 2 de marzo
Historias reales de gente real
ESPAÑA

Tercera semana: nuestra forma de consumir y de utilizar el dinero

19
Domingo 3 de marzo
VISION GLOBAL Nuestra forma de consumir
ESPAÑA

Vídeo: La huella de Carmela:
Sobre la retirada de McDonalds de Bolivia:
Entidades y pǵinas webs promotoras de consumo responsable y estilos de vida sostenibles:
-   Fundación Vida Sostenible:
-   El Correo del Sol:
-   FACUA:
-   konsumoresponsable:
-   La Bioguía:
-   Consumo Colaborativo:
-   Me Cambio:

20
Lunes 4 de marzo
Productos de mala calidad y dudosa procedencia. Trabajo infantil
BANGLADESH

Entidades que actúan contra el trabajo infantil:
-   Save the Children:
-   Ayuda en Acción:
-   Agua de Coco:
Campañas:
-   "Campaña Ropa Limpia. Guía para vestir sin esclavitud" es una iniciativa de SETEM Cataluña:
-   "Roba Neta" (en catalán):
Libro: "La vuelta al mundo de un forro polar rojo. Pequeña historia de la gran globalización". Wolfgang Korn. Siruela, 2010.

21
Martes 5 de marzo
El origen del coltán
R.D.CONGO

Artículo de Intermón Oxfam sobre el conflicto de la R.D.Congo:
Vídeos sobre el conflicto de la RDCongo y el coltán:
-   La guerra del coltán (3 min):
-   Coltán y oro: los minerales de la guerra (37 min):
-   Congo: Minerales de guerra (44 min).:

22
Miércoles 6 de marzo
Plásticos. Basuras. Residuos electrónicos.
COSTA DE MARFIL

"Obsolescencia programada" (Wikipedia): 
Vídeos
-   "Obsolescencia programada" (52 min):
-   "La historia de las cosas" (21 min):
-   "La historia de los aparatos electrónicos" (inglés subtitulada) (8 min):
-   "No impact man. Sufrida vida verde" (resumen en español del Vídeo en inglés):

23
Jueves 7 de marzo
Grandes cadenas de distribución
NICARAGUA

Campaña "Grandes cadenas de distribución ¡no, gracias!". Manifiesto de la campaña:
Rompe tus cadenas. Introducción a la distribución moderna alimentaria, los impactos socio-ambientales de las cadenas de venta al detalle y las reacciones de la sociedad civil (PDF). Estudio de Xavier García de la Serrana. Al final hay una interesante bibliografía comentada.
Café Espanica (Comercio Justo de Nicaragua):

24
Viernes 8 de marzo
Nuestra forma de ahorrar
SENEGAL

Banca ética y cooperativas de servicios financieros en España:
-  Triodos Bank:
-  FIARE:
-  Coop57:
-  Oikocredit:
FETS-Financiación Ética y Solidaria:
"Dinero y conciencia. A quién sirve mi dinero". Joan Melé (Blog: )
Campañas BBVA/Santander sin armas:

25
Sábado 09 de marzo
Historias reales de gente real
ESPAÑA

Cuarta semana: nuestra forma de organizarnos y de ser gobernados

26
Domingo 10 de marzo
VISION GLOBAL Nuestra forma de organizarnos y de ser gobernados
ESPAÑA

Espiritualidad y Política. Blog de Cristóbal Cervantes:
Algunos "papeles" recientes de Cristianisme i Justícia sobre la democracia y los nuevos movimientos sociales (también disponibles en catalán):
-   241. Reflexión de fin de año: «No somos una generación perdida». Cristianisme i Justícia:
-   Nº 240. ¿Hacia dónde va la democracia? Elvira Durán Costell:
-   Nº235. 15-M, un año después. Jesús Sanz y Oscar Mateos:

“Grietas en el muro”: una propuesta de Cristianisme i Justícia convocando a la esperanza:

27
Lunes 11 de marzo
El patriarcado y la subordinación de las mujeres
YEMEN

Informe Publicidad machista. Análisis de publicidad y taller de creación contrapublicitaria.ConsumeHastaMorir. (Se puede ver y descargar en PDF):

- Tejer la vida en verde y violeta. Vínculos entre ecologismo y feminismo. Ecologistas en acción. Cuad. nº13:

- "9 cosas que puedes hacer para evitar una situación de violencia machista (presente o futura)" Canal Solidario:

28
Martes 12 de marzo
Deuda externa
SOMALIA

-   Observatorio de la Deuda en la Globalización:
-   Somalia. Apoyando a un dictador con armas españolas. ODG:
-   Hambruna, especulación y deuda en Somalia. Nueva Tribuna:
-   Créditos FAD. Evidencias de ilegitimidad. Campaña Quién debe a quién:

29
Miércoles 13 de marzo
Comercio internacional
NAMIBIA

"Globalizar el hambre". Impactos de la Política Agrícola Común (PAC) y de las políticas comerciales de la UE en la soberanía alimentaria y los países del Sur". Thomas Fritz, Coedición, 2012. Presentación del libro, visualización y descarga:
La Política Agrícola Común. Presentación del Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación:
Características de la globalización: el comercio internacional. Artículo de Arcadi Oliveres:
Coordinadora Estatal de Comercio Justo:
Espacio Comercio Justo:

30
Jueves 14 de marzo
La Ayuda Oficial al Desarrollo
GUATEMALA

Sobre Hidro Santa Cruz y sus conflictos con las comunidades locales en Guatemala:
Guatemala, la cooperación que camina como pato. Andrés Cabanas, revista Pueblos nº42, junio 2010.

CONGDE denuncia el "incumplimiento" del Pacto de Estado contra la Pobreza(4/12/2012):
Anticooperación. Interferencias globales Norte-Sur. Los problemas del Sur Global no se resuelven con más ayuda internacional. David Llistar Bosch. Icaria, Barcelona, 2009:
Créditos FAD: la cara oculta de la Ayuda Oficial al Desarrollo.

31
Viernes 15 de marzo
Comercio de armas
GHANA

Centre d’Estudis per la Pau J.M. Delàs, de Justícia i Pau:
Campañas:
-   Armas bajo control (Intermón Oxfam / Amnistía Internacional):
-   BBVA sin armas: 
-   Banco de Santander sin armas:
-   Banca Cívica sin armas:
-   Banca Armada:
-   Banca Limpia:
"Comercio de armas en España. Una ley con agujeros. Recomendaciones al proyecto de ley sobre el comercio exterior de material de defensa y doble uso". Informe conjunto de Greenpeace, Intermón Oxfam y Amnistía Internacional:

32
Sábado 16 de marzo
Historias reales de gente real
ESPAÑA

Quinta semana: nuestra forma de pensar

33
Domingo 17 de marzo
VISIÓN GLOBAL Nuestra forma de pensar
REP. CENTROAFRICANA

Los números 34 y siguientes de la encíclica Caritas in Veritate hablan del principio de gratuidad en las relaciones económicas:

34
Lunes 18 de marzo
Nuestro concepto de "Desarrollo"
NAURU

Información sobre Nauru en wikipedia:
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD):
En el capítulo IV de la encíclica Sollicitudo Rei Socialis (nn. 27-34), Juan Pablo II habla sobre "El auténtico Desarrollo Humano". Su contenido sigue siendo plenamente actual.
Los libros de Enrique Lluch Frechina "Por una economía altruísta" y "Más allá del decrecimiento" tratan sobre el concepto cristiano de "desarrollo humano". Información sobre ellos en el blog del autor:

35
Martes 19 de marzo
El criterio prioritario del máximo beneficio económico
TOGO

Dinero y conciencia. A quién sirve mi dinero. Joan Melé:
Encíclica Caritas in Veritate, capitulo segundo dedicado a El desarrollo humano en nuestro tiempo (especialmente el nº 21):
Página web sobre el Decrecimiento:

36
Miércoles 20 de marzo
Darwinismo social
KENIA

Darwinismo social en Wikipedia:
Un Vídeo sobre darwinismo social (8 min):
En el libro El pingüino y el leviatán. Por qué la cooperación es nuestra arma más valiosa para mejorar el bienestar de la sociedad, Yochai Benkler, revoca el mito de que los humanos somos criaturas inherentemente egoístas cuyo único propósito es tratar de satisfacer el interés propio:

37
Jueves 21 de marzo
Medios concentrados de información, marketing, publicidad, pensamiento único
AFGANISTÁN

ConsumeHastaMorir:
Concentración y control de los medios de comunicación (en España). Guille Rivas:
La publicidad de todos los días. Didáctica para Secundaria. En ConsumeHastaMorir:
"Los hilos que mueven el mundo": Charla de Arcadi Oliveres (24 min):

38
Viernes 22 de marzo
Necesidades y satisfactores. Falsas necesidades
NÍGER

-   Libro "Relatos sobre cosas que aún no están en venta", de María González Reyes:
-   Página web ConsumeHastaMorir:
-   Blog de Carlos Taibo:
-   Vida sencilla (Wikipedia):

39
Sábado 23 de marzo
Historias reales de gente real
ESPAÑA

40
Domingo 24 de marzo
Domingo de Ramos: conclusión
TODOS LOS PAÍSES DEL MUNDO